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MIX FRITTI 8€
8PZ. MISTI DI: CROCCHETTE DI POLLO, TRIANGOLI DI CHEDDAR, JALAPENHO CON FORMAGGIO, ANELLI DI CIPOLLA
TARTARE DI CARNE CRUDA 12€
CIRCA 200G DI CARNE CRUDA DI PIEMONTESE CONDITA SOLO CON SALE, PEPE, OLIO CON RIDUZIONE AL LIME A PARTE
CARPACCIO SMOKED PICANHA 12€  
Picanha di "Black Angus" cotta in smoker/American BBQ per circa 6 ore, servito freddo (tipo roast-beef) su letto di songino con sale e lime
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA "ANDORNO" & BURRATA 12€
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA (Andorno Allevamenti 1910) E BURRATA CAMPANA
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CHICKEN WINGS / ALETTE DI POLLO 5€
5 ALETTE DI POLLO SPEZIATE, COTTE IN AMERICAN BBQ POI FRITTE