WINE LOVERS

VINI AL CALICE
ROSSI:
BARBERA 4€ NEBBIOLO / RUCHE' 5€  - AMARONE 7€ - GHEMME/GATTINARA "TORRACCIA" 8€
BIANCHI: ERBALUCE / ERBALUCE BRUT / CHRDONNAY / PROSECCO  4€
AFTER DINNER: PASSITO DI VIVERONE 5€
PRIMITIVO "DOLCE" 18° 2017 0.5L 25€

VITIGNO: PRIMITIVO 100% 14% VOL.

1/2 MEZZE BOTTIGLIE 0.375l
Barbera, nebbiolo, dolcetto 14€

VINI ROSSI 0.75l

ALTO PIEMONTE
CANAVESE - VALLE'AOSTA

-DONNALIA-
salussola (bi)
BARBERA CANAVESE  "LA TORRE" 18€VITIGNO: BARBERA 100%, 12,5% NEBBIOLO DOC "SAN SIOND" 23€VITIGNO: NEBBIOLO 100%, 12,5% 
-PASTORIS-Viverone (bi)NEBBIOLO DOC "LA CUCCA" 2021 26VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. VIVERONE (BI)
-LUCA LEGGERO-
Villareggia (to)
NEBBIOLO DOC 25€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. VILLAREGGIA (TO)
DOLCETTO D.O.C. 20VITIGNO: DOLCETTO 100% 14%VOL. VILLAREGGIA (TO)
-GARAGE DELL'UVA-
Settimo  Rottaro (to)
STARMA'  25€
NERETTA GENTILE 35% VESPOLINA 30% NEBBIOLO 15% ALTRI VITIGNI 20% 13%VOL. SETTIMO ROTTARO (TO)
-SELLA-
Lessona (bi)
LESSONA DOC 30€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. LESSONA (BI)LESSONA "SAN SEBASTIANO ALLO ZOPPO" DOC 50€VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. LESSONA (BI)BRAMATERRA DOCG 30VITIGNO: NEBBIOLO 70%, CROATINA VESPOLINA
13.5%VOL. LESSONA (BI)
-FABIO ZAMBOLIN-
Cossato (bi)
VALLELONGA
"COSTE DELLA SESIA" 20€
NEBBIOLO 100%  13% VOL. COSSATO (BI)
-CAVE GARAGNTUA-
Gressan (ao)
"LABIÉ" TORRETTE SUPÉRIEUR 30€
Petit Rouge 90% – Fumin 5% – Vien de Nus 5%  13%VOL.
Gressan / Aosta / Charvensod
GAMARET 40€
GAMARET 100%  13%VOL. MORGEZ (AO)
-GAGGIANO-
Gattinara (vc)
BRAMATERRA 2019 DOCG 26
NEBBIOLO 100% 13%VOL. GATTINARA (VC)
COSTE DELLA SESIA 2021 22
NEBBIOLO 100% 13%VOL. GATTINARA (VC)
-ENRICO ZUBLENA-Viverone (bi)
"SETTE METRI" 20€
UVE LOCALI  13,5% VOL. VIVERONE (BI)
-BARNI-
Brusnengo (bi)
BRAMATERRA DOC 28€
NEBBIOLO 80% CORATINA E UVA RARA 20% 13.5%VOL. BRUSNENGO (BI)MESOLONE DOC 28€CROATINA 100%  13%VOL. BRUSNENGO (BI)
-LE PIANELLE-Brusnengo (bi)
BRAMATERRA D.O.C. 50
NEBBIOLO 100% 14%VOL. GATTINARA (VC)
VESPOLINA 2013 28
VESPOLINA 100% 14%VOL. GATTINARA (VC)
COSTE DELLA SESIA "AL FORTE" 2019 25
NEBBIOLO 80% UVE RARE 20% 14%VOL. GATTINARA (VC)
-COLOMBERA & GARELLA-
Lessona (bi)
LESSONA DOC 50€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. LESSONA (BI)BRAMATERRA DOCG 40VITIGNO: NEBBIOLO 70%, CROATINA VESPOLINA
13.5%VOL. MASSERANO & ROASIO (VC & BI)
-PETTERINO-
Gattinara (vc)
GATTINARA 2012 DOCG 40€
NEBBIOLO 100% 13%VOL. GATTINARA (VC)
-TRAVAGLINI-
Gattinara (vc)
GATTINARA DOCG 40€
NEBBIOLO 100% 13%VOL. GATTINARA (VC)
-TORRACCIA-
Gattinara (vc)
GATTINARA DOCG 40€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. GHEMME (BI)GHEMME DOCG 40€VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14%VOL. GHEMME (BI)
GHEMME "2015 VIGNE PELIZZANE" DOCG 75€

RESTO DEL PIEMONTE

-RENATO RATTI-
La morra (cn)
BARBERA D'ASTI D.O.C.G. "BATTAGLIONE" 26€
VITIGNO:  BARBERA 100% 14.5%VOL.LANGHE D.O.C. "OCHETTI" 26€VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14%VOL.BAROLO D.O.C.G. "MARCENASCO" 56€VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14%VOL.
-GAJA-
Barbaresco (cn)
BARBARESCO D.O.P. 2018 300€
VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14%VOL.
SITO MORESCO 70€
VITIGNO:  BARBERA. MERLOT, NEBBIOLO 14.5%VOL.
-PAOLA LANZAVECCHIA-
Serralunga d'alba (cn)
"CALICE" BAROLO 2015 DOC 45€ VITIGNO: NEBBIOLO 100% 13.5% VOL
-VICARA-
Rosignano Monferrato (al)
G. GRIGNOLINO DEL MONFERRATO 22
VITIGNO: GRIGNOLINO 100% 14.5% VOL.
-FERRARIS-
Castagnole Monferrato (al)
RUCHE'  "CLASIC"
25€ 
VITIGNI: RUCHE' 100%
CASTAGNOLE MONFERRATO (AL)
RUCHE'  "VIGNA DEL PARROCO"
40€ 

"NEGRO"
Barbaresco (cn)
BARBARESCO 2013 DOCG 80VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14,5%VOL.
-LA SPINETTA-
Spinetta Marengo (cn)
NEBBIOLO LANGHE DOC 27€
VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14%VOL.BARBERA D'ASTI DOCG "CA' DI PIAN" 27€VITIGNO:  BARBERA 100% 14.5%VOL.BARBERA D'ASTI DOCG "BIONZO" 50€VITIGNO:  BARBERA 100% 14.5%VOL.BARBARESCO DOCG "BORDINI" 66€VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14.5%VOL.BAROLO DOCG "GARETTI" 80€VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14.5%VOL.
-VILLADORIA D'ALBA-
BARBARESCO 2016 DOCG 40€
VITIGNO: 100% NEBBIOLO 14%VOL.BAROLO 2017 DOCG 40€VITIGNO:  NEBBIOLO 100% 14%VOL.
-AUNTINBEJ-
Barbaresco (cn)
BARBARESCO DOCG "AUTINBEJ" 45
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14,5%VOL.
-LA MONELLA-
BARBERA MONFERRATO DOC 20
BARBERA 100%  14.5%VOL. 
"PODERI COLLA"NEBBIOLO D'ALBA "DRAGO" 30€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 14,5%VOL.

-VENETO / TRENTINO / FRIULI-

-MONTRESOR-
Verona
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 45€
VITIGNO: CORVINA 45%, CORVINONE 40%, RONDINELLA 15% VOL.
RIPASSO "CAPITEL DELLA CROSARA" 23
VITIGNO: 60% Corvina 30% Rondinella 5% Molinara 5% Oseleta 14.5%

-BASTIANIC-
Cividale Del Friuli (ud)
SCHIOPPETTINO 25
VITIGNO: Schioppettino 100%   12.5% VOL.

-CONATI-
Valpolicella
ROSSO DI MARCO VERONESE 2008 40
VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella 40 %, Merlot 30 %, Teroldego 15 %, Oseleta 10 %, Croatina 5 %  15% VOL.

-SILENTHE-
Valpolicella
AMARONE 2018 45
VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella 40 %, Merlot 30 %, Teroldego 15 %, Oseleta 10 %, Croatina 5 %  15% VOL.

-TOSCANA / EMILIA-

-BANFI-
Sant'angelo Cinigiano (li)
BOLGARI "ASKA" DOC 29€
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANK E MERLOT 15%VOL.ROSSO DI MONTALCINO "POGGIO LE MURA" DOC 25€VITIGNO: SANGIOVESE DI TOSCANA 14.5%VOL.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 50€
VITIGNO: SANGIOVESE 100% 15%VOL.
-UMBERTO CESARI-
Castel San Pietro Terme (bo)
SANGIOVESE RISERVA 2021 22
VITIGNO: SANGIOVESE 100% 13.5%VOL.
-TENUTA SAN GUIDO-
Bolgheri (li)
LE DIFESE 2023 40
VITIGNO: CABERNET, SANGIOVESE 100% 13.5%VOL.
-GUALDO DEL RE-
Suvereto (li)
CABRAIA 2019 55
VITIGNO: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon  13.5%VOL.

ABRUZZO - PUGLIA - SICILIA

-PRINCIPI DI SPATAFORA-
SYRAH SICILIA IGP BIO "DON PIETRO" 18€
VITIGNO: SYRAH 100% 13.5% VOL.
-TENUTE BRUNO-
Manduria (ta)
PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2015 45€
VITIGNO: PRIMITIVO 100% 14% VOL.
-MASSERIA BORGO DEI TRULLI-
Manduria (ta)
NEGROAMARO SALENTO 18€
VITIGNO: NEGROAMARO 100% 13.5% VOL.
-COMMENDA MAGISTRALE-
Manduria (ta)
PRIMITIVO DI MANDURIA "PALU" 2016 35
VITIGNO: PRIMITIVO 100% 14% VOL.PRIMITIVO DI SALENTO 2019 22VITIGNO: PRIMITIVO 100% 14% VOL.
PRIMITIVO "DOLCE" 18° 2017 25
VITIGNO: PRIMITIVO 100% 14% VOL.

RESTO DEL MONDO

-CALIFORNIA-FRANCIS COPPOLA 2021 33€VITIGNO: Zinfadel, Petit Syrah e Petit Verdot  13.5% VOL.
-OREGON-
PONZI 2021 50
VITIGNO: PINOT NERO 100% 14% VOL.
-SUD AFRICA-FRUPERT & ROTHSCHILD CLASSIQUE 2019 40VITIGNO: Zinfadel, Petit Syrah e Petit Verdot  13.5% VOL.
-FRANCIA-
DOMAIN CHANSON BOURGOGNE PINOT NOIR 2022 45
VITIGNO: PINOT NERO 100% 14% VOL.
-FRANCIA-MEDOC LEGENDE R 2020 28VITIGNO: Cabernet Sauvignon e Merlo   13.5% VOL.

VINI BIANCHI FERMI

ERBALUCE DOCG "REIRI"  16€ERBALUCE 100% DA 10,5% A 12,5% VOL. VIVERONE (BI)
ERBALUCE DOCG "NON FILTRATO" 22€ERBALUCE 100% 13,5%VOL. VIVERONE (BI)
PLANDRUN 25€ERBALUCE 100% UVE MACERATE IN BOTTE 2 ANNI 12.5%VOL. SETTIMO ROTTARO (TO)
ERBALUCE "SEI METRI" 16€ERBALUCE 100% 12,5% VOL. VIVERONE (BI)
ERBALUCE D.O.G.C. 22€VITIGNO:  ERBALUCE 100% 14%VOL.
CHARDONNAY DOC "PAROLE" 22€VITIGNO: CHARDONNAY 100% 12.5 VOL.
ROERO ARNAIS  D.O.C.G. 2018 "DLA BIUNDA" 
-CECU- 22€
VITIGNO: ARNEIS 100% ALCOL: 13%
GEWUZTRAMINER 25€VITIGNO: GEWÜRZTRAMINER 13.5% VOLSAUVIGNON 25€VITIGNO: SAUVIGNON 12.5% VOL

BOLLICINE

ERBALUCE SPUMANTE MARTIN.IT
18€
ERBALUCE 100% 12,5% VOL. VIVERONE (BI)
MILLESIMATO "PAS DOSÉ" 35€VITIGNO: PINOT NERO 80%.CHARDONNAY 20% ALCOL: 12.5%FOR ENGLAND 60VITIGNO: PINOT NERO 100%.ALCOL: 12.5%
FOR ENGLAND ROSE' 50€
VITIGNO: PINOT NERO 100%.ALCOL: 12.5%
BLANC DE BLANCS 50€
VITIGNO: CHARDONNAY 100%.ALCOL: 12.5%
ERBALUCE "ENRICO ZUBLENA" SPUMANTE 22€ERBALUCE 100% 12,5% VOL. VIVERONE (BI)
SPUMANTE EXTRA-DRY
"CUVÉE BLANCHE"
22€
VITIGNO: BARBERA 100%. ALCOL: 5%
MOSCATO D'ASTI DOCG 15€ (DOLCE)VITIGNO: MOSCATO D'ASTI 100%.ALCOL: 12%
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRADRY D.O.C.G. 24€ VITIGNI: 90% GLERA -10% PERERA 12.5% VOL.
PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRADRY D.O.C.G. "LA PRIMAVERA DI BARBARA" 24€ VITIGNI: 90% GLERA -10% PERERA 12.5% VOL..

CHAMPAGNE

BRUT BLANC DE BLANCS
80€
CHARDONNAY 100% 12% VOL. CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (FR)BRUT ROSE'
85€
PINOT NERO 100% 12% VOL. CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (FR)

VINO ROSE'

SPUMANTE ROSÉ BRUT METODO CLASSICO V.S.Q. "MADAMA" 22€VITIGNO: FREISA 100% 12,5%VOL. SALUSSOLA (BI)

-gaggiano-

Vino rosato DOC Caterina Coste della Sesia 22€

PASSITO & VINO CHINATO

PASSITO DI ERBALUCE BOTTIGLIA 0.375l 32€ BICCHIERE 5€VITIGNO: ERBALUCE 100% 14% VOL. VIVERONE (BI)
BAROLO CHINATO 2016
BOTTIGLIA 0.75l 55€
BICCHIERE 5€
VITIGNO: NEBBIOLO 100% 16% VOL. COSSANO BELBO (CN)
COPERTO E SERVIZIO 2€ (FIENILE 3€) A PERSONA *PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE

PECORINO "TERRE DI CHIETI" "BIO VEGAN" 15.5€

VITIGNI: PECORINO 100% 13.00% VOL.

ROERO ARNAIS  DOCG 18€  

VITIGNO: ARNEIS 100% ALCOL: 13.5%

GAVI DOCG 20€

VITIGNO: CORTESE 100% 12.5%