PIZZE FORNO A LEGNA
IMPASTO LIEVITATO PER PIÙ DI 48H, INGREDIENTI SELEZIONATI, COTTURA A LEGNA E TUTTA LA MAESTRIA DEL NOSTRO ARTISTA
IMPASTO LIEVITATO PER PIÙ DI 48H, INGREDIENTI SELEZIONATI, COTTURA A LEGNA E TUTTA LA MAESTRIA DEL NOSTRO ARTISTA
UNA FOCACCIA AL ROSMARINO FARCITA A FREDDO CON: INSALATA DI MISTICANZA, POMODORINI MARINATI, STRACCIATELLA DI BURRATA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA "ANDORNO", SCAGLE DI PARMIGIANO, OLIO, SALE, PEPE
FOCACCIA AL ROSMARINO FARCITA A FREDDO CON: INSALATA DI MISTICANZA, POMODORINI MARINATI, STRACCIATELLA DI BURRATA, BRESAOLA I.G.P., SCAGLE DI PARMIGIANO, OLIO, SALE, PEPE, EMULSIONE AL LIME
VELLUTATA DI TARTUFO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI FRESCHI CHAMPIGNON, PORCINI, SCAGLIE DI PARMIGIANO, OLIO TARTUFATO, STRACCIATELLA DI BURRATA
POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, SPIANATA CALABRA, SCAGLIE DI PARMIGIANO, OLIO ALL'AGLIO, ROSMARINO
POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, RUCOLA, POMODORINI, STRACCIATELLA DI BURRATA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, GORGONZOLA, SALSICCIA, NDUJA, WURSTEL, BACON, PROSCIUTTO COTTO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, SALAME PICCANTE, GORGONZOLA, SALSICCIA, NDUJA, FILI DI PEPERONCINO OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, CHEDDAR, BACON, CIPOLLA CARAMELLATA. OLIO EXTR. DI OLIVA
POMODORO, MOZZARELLA, PULLED PORK, FUORI FORNO: COLESLAW & SALSA BBQ
POMODORO, MOZZARELLA, CHILI CON CARNE, CIPOLLA CRUDA, JALAPENHO, SALSA GUACAMOLE
IMPASTO STESO IN FARINA DI POLENTA, MOZZ, PIANBRES, PALETTA BIELLESE VALERIANA, MOSTARDA DI MELE
POMODORO, MOZZARELLA, IN USCITA: BURRATINA 125G, RUCOLA, POMODORINI, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA (Andorno allevamenti 1910), BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MOZZARELLA, SCAMORZA AFFUMICATA, IN USCITA: POMODORINI ROSSI, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA (Andorno allevamenti 1910), SONGINO, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MOZZARELLA FIORDILATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, MORTADELLA, IN USCITA: STRACCIATELLA DI BURRATA, CREMA DI PISTACCHIO CON GRANELLA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
BASE ROSA (POCO POMDORO E PANNA) MOZZARELLA FIORDILATTE, IN USCITA: SONGINO, SALMONE AFFUMICATO, CIUFFI DI PHILADELPHIA E SCAGLIE DI MANDORLE, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
MOZZARELLA, TALEGGIO, IN USCITA: SPECK, OLIVE TRITATE, GRANELLA DI NOCCIOLA, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
POM, FUORI FORNO: BUFALA FRESCA, POMODORINI, ORIGANO, BASILICO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, FUNGHI PORCINI* FUORI FORNO: BUFALA FRESCA, GRANA PADANO, BASILICO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, OLIO EXTR. DI OLIVA
CREMA DI GRANA PADANO, MOZZARELLA, FONTINA, GORGONZOLA, SCAMORZA AFFUMICATA, BRIE, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, CARCIOFONE ALLA ROMANA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, ORIGANO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, SALAME PICCANTE, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, TONNO, CIPOLLE, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, SALSICCIA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, PROSCIUTTO COTTO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CHAPIGNON, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, WURSTEL, PATATINE FRITTE, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, PROSCIUTTO COTTO, FONTINA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, BRESAOLA, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, FUNGHI*, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFI, OLIVE, OLIO EXTR. DI OLIVA
POMODORO, AGLIO, ORIGANO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POMODORO, MOZZARELLA, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, ACCIUGHE, ORIGANO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, PROSCIUTTO COTTO, OLIO EXTR. DI OLIVA
POM, MOZZ, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI*, CARCIOFI, OLIO EXTR. DI OLIVA